Марина Лысцева (fotografersha) wrote,
Марина Лысцева
fotografersha

Category:

Чем кормят блогеров

Позавтракали?
Значит можно приступать к просмотру безобразий, чревоугодничества и других излишеств, которые, несомненно, являются одним из основных пунктов в поездках и создающих гастрономическое впечатление о стране.

Чем кормят блогеров


По прилеты в первый вечер мы встречались с представителями отеля и попросили выбрать что-то на их вкус.
Были разные вкусняшки, которые расхватывались еще до того, как кому-то приходило в голову их сфотографировать. Особенно лепешки со шпинатом и сыром. А вот например закуска с кальмарами, курой и говядиной - что-то в тесте, что-то в кляре. Нажористо и вкусно.
Чем кормят блогеров


А основным блюдом внезапного оказались чизбургеры!
После чего кто-то из блогеров предложил, что "А давайте в следующий питаться местными блюдами, мы же в Иордании!"
Знали бы мы, во что это выльется...
Впрочем, по порядку...
Чем кормят блогеров


Завтраки открывают начало дня и здесь хоть как-то можно поэксперементировать с сочетаниями.
Кто-то выстраивает композицию по цветам "от охры до оранж", кто-то играет желтым и красным, а кто-то выбирает белки с небольшим количеством углеводов - в зависимости от диеты и предпочтений.
Чем кормят блогеров


Непременный атрибут любого завтрака - кофейник. Кофе в отелях не самый лучший, но пить можно.
Чем кормят блогеров


В одной из гостиниц встретилась очень удобная карточка для составления ингредиентов омлета. Отдаешь официанту и тебе через 5 минут приносят готовое блюдо, не нужно стоять в очереди.
Чем кормят блогеров


Белое - йогурт как заправка к овощам.



Обеды

Здесь завсегдатаем стола стал сок из лайма и мяты со льдом - отличная освежающая вещь. Только по умолчанию иорданцы в него фигачат кучу сахара и надо просить их остановиться. Также на выбор колы, спрайты и другая газировка.
Чем кормят блогеров


Классический иорданский обед в ресторане или кафе - ореховая или кунжутная паста, они же хумус или тахини подаются со свежеиспеченными лепешками (смотри первое фото), которые нужно в эту пасту макать и урчать от удовольствия.
Потом два-три вида салатов и листьев, смешать как понравится.
Потом трех видов мясо - здесь люля из говядины, кура-гриль и шашлык из барана. Десерт тоже был, но от него отказались по причине наполненности.
Кофейку и в дорогу.
Чем кормят блогеров


Также к обеденным закускам традиционно подаются оливки с косточками.
Чем кормят блогеров


Вот еще один вариант обеда, на сей раз с картохой. Те же люля, шашлык, сок лайма, тахини.
Чем кормят блогеров

На обед есть выбор - курица или рыба на гриле.  На ужин выбора не остается.
Чем кормят блогеров


Десерты например.
Белый - пудинг из манки, посыпанный орехами и жженым сахаром.
Правее что-то типа нашего пирожного "колбаса", левее внизу кнафе -  как его делают, можно почитать у топ-блогера.
Ну и конечно же чай, который почему-то несут дольше, чем кофе.
Чем кормят блогеров


В один из дней катались на кораблике по Красному морю, там угощяли... догадаетесь? Хумусом, салатом и курой-рыбой.
А вечером неожиданно нас повели в рыбный ресторан, где были неплохие креветки (их доставляют из Туниса, по-моему, поправьте).
Чем кормят блогеров


Один из самых простых и красивых сочетаний так называемого комплимента встретился в Кемпински.
Под вечер прекрасное было безжалостно убито блогером-маньяком Зизисом - все 6 яблок, принесенных и других номеров он сразу же порезал на меха. Страшную картину сами представьте.
Чем кормят блогеров


Комплимент в Аммане - бело-шоколадная Петра.
Чем кормят блогеров


Комплимент в пустыне - бедуинский чай с мятой и сахаром. Омномном.
Чем кормят блогеров


Ужины

Один из традиционных ужинов в Аммане дополнили яркими розовыми красками крашеная цветная капуста и репа.
Чем кормят блогеров


Ну и наконец, самая секретная бедуинская еда, которую тайком готовят специально для блогеров под землей в полной темноте несколько часов.
Мы видели два варианты приготовления: один на закате в горах Петры...



И один в ночи в пустыне Вади Рам...
Чем кормят блогеров


В яму накидывается порция углей, что для пустыни очень экономично, ведь с дровами в стране напряженка, а потом туда ставится подставка с двумя тремя слоями ингредиентов.
Чем кормят блогеров


Внизу чан с рисом, выше баранина, еще выше баранина и куры с овощами. Все это доходит на углях под слоем фольги и песка в течение четырех часов.
Рис за это время пропитывается стекающими с мяса соками.
Чем кормят блогеров


Голова барашка, знатная вкусняшка!
Чем кормят блогеров


Пока рис и мясо выкладываются на большое общее блюдо, запах стоит соответствующий...



Хорошо, что в это время на столе уже ждут закуски. Вы не поверите, но это ... хумус, тахини, оливки и салаты!
Надо отметить, к четвертому-пятому дню однообразие начинает надоедать. Но это мы, конечно же, зажрались.



Большие хлебные лепехи запекают на специальной выпуклой печи.
Чем кормят блогеров


Пока все ждут мясо и овощи, на столе поедаются закуски - хумус, оливки, капустный салат (что-то новое!)
Чем кормят блогеров


Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!



Не сфотографировал еду - значит ее не было!



Вот такая красота!


За руки в кадре спасибо lovigin.


Tags: вкусняшка, еда, иордания, путешествия, фрэнды и камрады
Subscribe

Posts from This Journal “иордания” Tag

  • Иордания, которую не показывают

    За чем турист обычно едет в Иорданию? Мертвое море, Красное море, пляжи, крещение в Иордане, шопинг и прочие прелести теплой страны. Но иногда стоит…

  • Вся правда о Петре

    Скажу честно, день выдался довольно тяжелым. Ночевка в холодной пустыне, утрення съемка, которой всячески препятствовали, и днем и вечером вот такой…

  • Разрешение на съемку показываем!

    — Женщина! Я к вам обращаюсь! Да-да, вы с большим фотоаппаратом! — А если разрешения нет, то будете фотографировать меня, а не…

  • Ночь в пустыне

    Быть вторым не всегда хорошо, а если перед тобой уже две группы блогеров побывали практически на том же самом месте и сделали хорошие фотографии, то…

  • Цены в дьютике Аммана

    Продолжаю серию постов о ценах на вкусняшку и бухашку в различных аэропортах мира. На сей раз Иордания, Амман. Интересно, кто-нибудь из туристов…

  • В аэропорту Аммана

    Аэропорт имени королевы Алии построен в 1983 году в 32 километрах от столицы Иордании Аммана и является базой Иорданских авиалиний - Royal Jordanian,…

  • Как Дервиш паломником стал

    Иордания и Израиль испокон веков спорят - на чьей же стороне реки Иордан крестился Иисус? Послушаешь стороны и вроде обе две страны правы, но,…

  • Самолет в пустыне

    ВВС Иордании сейчас летают в основном на американских самолетах, а в 70-е годы у них были еще и французские Миражи. А вот один их сохранившихся…

  • Не дали спокойно поснимать....

    Иордания. 5 утра в пустыне. Специально встала пораньше, чтобы поснимать рассвет, а за мной увязались пятеро провожатых, которые преследовали меня по…

Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →