March 9th, 2021

photo

Понеслась

Вчера началась масленичная неделя.

Делаю блины раз-два в год, поэтому каждый раз варганю новый рецепт "на глаз" из того, что есть в доме.
Вчера было:
~ 200-300 г пшеничной муки
~ 150 г кукурузной муки
2 яйца
~ 50 гр протеина (казеин 85% белок)
Тёплая вода на глаз ~ 0.5 л
05, ч.л. соли
0,5 ч.л. эритрита (сахарозаменитель)
Пакетик сухих дрожжей "саф-момент".

Всё взбить блендером и оставить на полчаса.
Выпекать на раскалённой сковородке, смазанной растительным маслом. Примерно за час около 20 штук.
В итоге можно лопать с чем угодно - икра, красная рыба, сметана, варенье, сыр, творог, да и сами по себе пойдут как хлеб.




Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.