June 26th, 2014

up

Вкусняшки из Хельсинки от шеф-повара

Как-то один ресторанный критик заметил, что у финнов нет своей кухни. Финны обиделись и стали всячески доказывать, что это не так.
А это действительно не так - кухня существует, да еще какая! В Хельсинки мы пробовали много разной вкуснятины в нескольких ресторанах и кафе и даже побывали на мастер-классе известного шеф-повара Томи Лаурила, который за несколько часов научил нас готовить кое-какую финскую еду.

Но обо всем по порядку.

Итак, сегодняшнее меню начинается с закуски. Она в нижнем правом углу: на черный хлеб намазана смесь из рыбы горячего копчения, сыра Филадельфия, горчицы с медом и луком. Всё уложено на листья зеленого базилика и рукколы. Сметается мгновенно.
Вкусняшки из Хельсинки

Collapse )
Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.
tso

Что в Перми посмотреть?

Вчера почему-то решила, что я там однажды была проездом, а потом оказалось что перепутала Пермь с Пензой. Бывает, чо.
На "Крылья Пармы" кто пойдёт?